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这些食物不降糖,不要再被这些所谓的“降糖食物”给骗了
2017-06-14 16:49:10    点击:
大家都知道,对于糖尿病患者来说,除了正常服用降糖药物,日常饮食和运动也是必不可少的,虽然饮食对于糖尿病患者来说很重要,但是网络上盛传的这些降糖食物真的可以降低血糖吗?

 

苦瓜

 

 

在上世纪80年代,就不断有研究发现,苦瓜汁液提取物中含有三萜类、甾类、苷类和多肽等多种降糖活性成分,其中,多肽类物质的结构与胰岛素相似,能模拟胰岛素的生理作用,被称作“植物胰岛素”。因此很多人认为多吃苦瓜可以降低血糖。

 

虽然从苦瓜中提炼出了多种降糖活性成分,但其使用方式与胰岛素类似,都是通过皮下注射、腹腔注射等方式发挥降糖作用。而不能直接口服给药,否则会迅速被胃肠道的消化酶所代谢分解,这与胰岛素不能口服、需要皮下注射给药是一个道理。也就是说靠吃,是无法发挥苦瓜“植物胰岛素”的降糖作用。

 

南瓜

 

 

在糖尿病患者中一直流传着这样一种说法:“多吃南瓜能降血糖!”而很多糖尿病患者也一直信奉这一观点,在饮食中不断增加南瓜的食用量,糖尿病如何正确服药,更有甚者一日三餐都吃南瓜!南瓜真的能降血糖吗?

 

事实上南瓜不仅不能降血糖,食用过量反而会导致血糖升高。南瓜中确实含有南瓜多糖,它对血脂、血糖、血压有一定抑制作用,但南瓜多糖在南瓜中的含量极低,依靠吃南瓜来降血糖,几乎没有效果。不仅如此,南瓜中还含有一定量的可溶性糖,其中葡萄糖、蔗糖是身体可以快速吸收的糖类,它们会导致人体内血糖快速升高,因此过量食用南瓜可能收到相反的效果。

 

秋葵

 

 

最近一种名叫秋葵的蔬菜很火,不光成了很多饭店的推荐菜,连菜市场卖菜的都会积极推荐,因为传说“秋葵能降糖”,“秋葵是糖尿病的克星”,秋葵真的有这么神奇吗?

 

虽然秋葵是一种含糖量很低的蔬菜,又富含可溶性膳食纤维,可阻止碳水化合物的消化,延缓糖的吸收,从这方面解释的话,吃秋葵对降糖有好处。但是膳食纤维降的是餐后血糖,不是身体的总血糖,总血糖一点没少。要降低总血糖,唯有靠胰岛素。

 

荔枝

 

 

网上有传言说多吃荔枝可导致低血糖,引起恶心、面色发白、头晕的症状,严重者可致晕倒。因此有人说糖尿病人多吃荔枝可以起到降低血糖的作用。

 

其实,荔枝是中药里的一味药材,确实有降血糖的功效,但是,起作用的不是荔枝肉,而是荔枝核。荔枝核里含有一种叫做α-亚甲环丙基甘氨酸的物质,会使胰岛素更加活跃,从而起到降血糖的作用;但荔枝肉却没有这个功能,如果糖尿病人把它当药吃,只会加重病情,原因很简单,荔枝里含有大量果糖。

 

蜂蜜

 

 

网上有这样一个偏方,说吃蜂蜜可以降低血糖,说是吃蜂蜜20分钟内,可以将血糖调整到正常水平,并能将这种正常状态稳定地保持两个小时。

 

蜂蜜属于果糖,是不需要胰岛素代谢的一种糖分。对于糖尿病患者来说,吃了蜂蜜不但不会达到理想的降血糖的效果,反而会造成糖尿病患者低血糖。而低血糖的状态对于糖尿病患者的健康影响比较大。因此,糖尿病患者千万别拿蜂蜜来解馋。

 

对于十分依赖食物降糖的糖尿病患者来说,任何食物都有自身的优点和缺点,千万不要将蔬菜过度“神化”。糖尿病患者多吃包括秋葵、苦瓜等不同种类的绿色蔬菜,对血糖的控制是有帮助的,但千万不要因为迷信“吃蔬菜食物降糖”的说法,而耽误了正规治疗,单凭一种食物是拯救不了血糖的。

 

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