每天早上起床就打喷嚏，脸上带着不会消褪的黑眼圈?

这是过敏。

 

不小心吃到某些食物，立刻上吐下泻，肿成猪头?

这是过敏。

 

新搬了房子，突然长出一大片荨麻疹，痒到不行?

这是过敏。

 

咳嗽咳了几个月，时好时坏?这不是感冒，

还是过敏。

 

 

　　过敏是由于自身免疫能力过强，把源于外界的本不需要免疫系统抵抗的物质(如花粉)当作抗原(过敏原)，制造抗体而损害机体的一种病。

　　对，是病，自身免疫病。

什么是过敏体质?

 

一般是将容易发生过敏反应和过敏性疾病而又找不到发病原因的人，称之为“过敏体质”。

从免疫学角度来看，过敏体质跟遗传有很大关系，根据统计，父母其中之一过敏，小孩过敏的机率约为48%，如果父母都过敏，机率将升高到70%。

过敏体质的饮食原则

 

　　■少量、均衡摄取多样的食物，不要老是吃某几种。以蛋白质来说，今天早上吃蛋、中午吃猪肉、晚上吃鱼，隔天早上吃豆腐..蔬菜、主食也依照这样轮替的原则。

　　■加热后再吃。某些会引起过敏的成分如蛋白质，加热后会变性而减少致敏的危险。第一次吃的食物，不妨先煮熟再食用。

　　■看清营养成分，一些食品的成分中可能含有会引起过敏的成分(例如巧克力中的花生)，尽量少吃人工添加物。

　　■多吃新鲜蔬菜水果，摄取足够的维生素。

（来源：健康必读）