眼干涩：缺维生素A、胡萝卜素

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维生素A来自动物性食物：鱼肝、动物肝脏最高，其次是奶及奶制品（未脱脂），禽蛋。

胡萝卜素来自植物性食物：菠菜、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜、青椒、南瓜、芒果及杏等。

口臭：缺维生素B6、锌

维生素B6来源于酵母，肝脏，谷类，肉，鱼，蛋，豆及花生。

含锌量高的食物有牡蛎、蛏子、扇贝、海螺、海蚌、动物肝、禽肉、瘦肉、蛋黄及蘑菇、豆类、小麦芽、酵母、干酪、海带、坚果等。

牙齿不坚固：缺维生素A、钙、铁

含钙食物有：牛奶、豆制品、鱼虾、动物骨等，还要注意搭配动物的肝脏、蛋黄、绿色蔬菜等富含维生素d的食物，以增加钙的吸收与利用。

富含铁的食物：动物肝脏、血豆腐及肉类中铁的含量高，吸收好。蛋黄中也含有铁。菠菜、豆制品、黑木耳、海洋鱼类等含铁也丰富。

唇干燥、脱皮：缺维生素A、B2

维生素b2的主要食物来源为瘦肉、肝、蛋黄、糙米及绿叶蔬菜。

贫血、手脚发凉：缺维生素B6、铁、叶酸

动物肝、肾、绿叶蔬菜中叶酸的含量都很丰富。含叶酸高的食物有深绿色蔬菜，动物肝脏，红肉中都含有较多的叶酸，特别是动物肝脏含叶酸最高，可以每周吃一次

易疲劳、精力差：缺维生素B1、B2、B6

维生素B1广泛存在于谷、豆类植物的种子表层,含维生素B1较丰富的食物有：麦麸、大米、黄豆、花生、蔬菜、瘦猪肉、动物内脏等。

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