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“盐”多必失,高盐不仅引起心脑血管疾病,还会遗传后代
2017-11-01 09:41:21    点击:
民以食为天,中国人向来在吃上讲究,对于吃的研究的也非常多,喜欢吃、会吃,成了中国人饮食过程中的标签。酸甜苦辣咸,食物的五种口味,都有独特的菜肴代表作。当前社会,就食物口味来说,咸食无疑深受大家喜欢,咸肉、咸鱼,经过食盐的浸润,肉类、鱼类的风味更加浓醇,为此,你会吃了还想吃。

 

“盐”多必失,高盐不仅引起心脑血管疾病,还会遗传后代

 

即使在平时饮食中,加了食盐的食物也显得更加有风味。所以你越来越重口味,清淡饮食反而不受人们的喜欢,但是,真实的情况真的是这样吗?

 

大家都知道生病期间饮食要清淡,但是为啥要清淡相信很多人不知道,其实这是因为盐超标会不仅会引起心脑血管疾病还会引起癌症

 

我们平时吃的盐主要成分是氯化钠,钠摄入过量是导致高血压的主要原因之一,尤其是每天超过8克者危险性更大。研究发现,在每日盐摄入量低于3克的人群中平均血压低,且随年龄的增长血压也无明显升高趋势。除了会引发高血压之外,长期高盐饮食的习惯还会引发心脑血管疾病、肾病以及肥胖。另外一个最大的麻烦,就是会代代相传。

 

于是,出现了一个情况,每天摄入多少食盐才健康呢?

 

“盐”多必失,高盐不仅引起心脑血管疾病,还会遗传后代

 

建议每天摄入食盐的量,不要超过6g。6g的食盐有多少呢?差不多就是一个啤酒瓶盖那么多。对于本身就是心脑血管疾病的人来说,更应该降低食盐的摄入量。

 

或许你会说,在烹饪过程中一直在控制食盐的用量,不存在超标的情况,那你就错了,我们每天摄入的盐分有两个来源,一是在膳食和烹调的时候加入的盐份,占每天摄入盐份的80%,另外蔬菜和肉类等食物中也含有一定的盐分,大约占我们每天摄盐量的20%,也就是常说的隐形盐。

 

比如调味品,烹调时常用的味精、酱油等。在一勺5到6毫升的酱油中,含有1克盐。一块酱豆腐含有1.5到2克盐。另外,酱菜和咸菜这些盐腌制的食品,含盐量更高。此外就是熟食,包括香肠、熏鸡、火鸡、午餐肉等等。100克的香肠、火腿中含有4克盐,熟食的含盐量也是非常"可观"的。

 

“盐”多必失,高盐不仅引起心脑血管疾病,还会遗传后代

 

因此提醒大家,日常烹饪中减少食盐的用量,尽量少购买和食用盐含量高的腌制食品和熟食,每周进食加工肉类,如火腿、午餐肉等最好不超过一次,每次不超过100克,科学的摄入盐才能更好的促进健康。

 

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