变瘦,减的并不是脂肪
老人变瘦是人体衰老的象征,很多老年人变瘦并非因为脂肪减少,而是肌肉的质量和功能下降了,这种肌肉退行症状在我国被称为少肌症。
人步入老年后,随着年纪的增长性激素分泌下降,使得肌肉合成能力不足,少肌症的发生率随之升高。有报道称,在60~70岁的人群中少肌症的发生率为5%~13%,而在80岁以上人群中则为11%~50%。
老年人过度消瘦也可能是疾病来袭,神经元疾病会导致营养不良,炎症、感染、恶性肿瘤等消耗性疾病,使得人体能量消耗大幅提升,也会引起消瘦。
此外还有生活方式的原因,很多老年人非常关注健康,追求"老来瘦",一味地控制饮食,营养不良,再加上激素失调,就非常容易瘦下来。
运动不足是容易忽视的一大原因,这里主要指的是抗阻运动,所谓抗阻运动就是负重,让肌肉通过持续收缩来调节肌肉合成,而老年人更多地参与散步、太极拳等运动,负重运动较少。
微胖,比过瘦要强百倍
国外研究显示,轻微超重状态的老年人死亡风险偏低,而过胖和过瘦的老人的死亡率较高,其中过瘦比过胖更加危险。
老年人患上少肌症,会导致免疫调节功能下降,抵抗力变弱,容易感染,生病以后不容易恢复,甚至形成肿瘤。
代谢方面,则会导致骨质疏松,骨丢失增加,糖代谢也会产生异常。
严重的少肌症也称为肌蛋白营养不良,营养不良是外科手术的一个很大的危险因素,可能导致术后刀口不容易愈合,出现并发症、低蛋白血症等。
所以有人说,老人胖点好,生了大病躺在床上时,抵挡疾病的本钱也雄厚。这话不是没有道理,如果身体瘦弱到没法做手术,得了大病后只能干瞪眼。
吃饭,蛋白质一定管够
过瘦老人有两条饮食原则:
一、食物的能量一定要够。每餐的饭量不能太少,只有摄入的能量大于消耗,体重才会增加;
二、所含的蛋白质要够。肌肉的合成依赖于蛋白,特别是优质蛋白,平时应多吃富含优质蛋白的食物。富含优质蛋白的食物包括:鱼、瘦肉、牛奶、蛋类、豆类及豆制品等。
如果老人已经患有少肌症的,别嫌麻烦,一定要去营养科找医生咨询。因为老年人过瘦往往与其家庭饮食习惯有关,自己很难纠正,想要治疗少肌症,必须让营养科医生进行指导。不要以为吃什么蛋白都能长肌肉,食用的量、时机、种类也是有讲究的,这些都需要专家的科学配比。
老人的一日三餐应做到均衡饮食,碳水化合物、蛋白质、脂肪三大营养素必不可少,还要包含维生素、各种微量元素等。
靠谱的保健品有吗?
现在市面上中老年保健品花样众多,往往是不对症,针对老人过瘦,小编这里只推荐两种营养科医生认可的保健品。
老年人补充营养,一种选择是吃全营养素,其营养成分相当于日常饭菜,利于胃肠道吸收,尤其适合手术后或是胃肠差的老年人。
另外一种是蛋白粉,蛋白粉包括乳清蛋白、大豆蛋白等种类,能够加速肌肉的生长,老年人也可在专家指导下服用。 有太多的老人为了生活节俭,吃些残羹剩饭,这种观念需要改变,因为只有老人吃得好,能运动,才是全家人的福气!
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