大家聚在一起肯定免不了大吃大喝，除了味蕾以及精神得到满足之外，可要小心急性胰腺炎找上你哦。

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如果在一次进餐时摄入大量的蛋白质，就有可能引发严重的急性胰腺炎。如果在吃了大量蛋白质食物的同时，又过量饮酒，那么引起急性胰腺炎的可能性会更大。而胰腺炎又与糖尿病有着剪不断理还乱的关系，要想不得糖尿病，保护好胰腺是非常重要的。

在这里小编提醒大家，暴饮暴食和酗酒是急性胰腺炎的常见病因，节日期间，清淡饮食，少吃脂肪类、高胆固醇类食物，限制饮酒，能很好的避免疾病的发生。

也许很多人可能会问，你说了这么多，胰腺到底是什么呢？下面小编就来给大家科普一下。

胰腺是我们身体腹部深处一个非常不显眼的器官。正所谓，麻雀虽小，五脏俱全，而胰腺虽小，但作用非凡，它是人体中重要的器官之一，它的生理作用和病理变化都与生命息息相关。

胰腺隐居在腹膜后，知名度远不及胃、十二指肠、肝、胆。但胰腺分泌的胰液中的消化酶，在食物消化过程中起着“主角”的作用，特别是对脂肪的消化。

实际上胰腺分为外分泌腺和内分泌腺两部分。

外分泌腺分泌胰液，有消化蛋白质、脂肪和糖的作用；

内分泌腺由胰岛组成，有调控血糖、抑制胃肠运动和胆囊收缩的作用。

胰腺在我们体内是很脆弱的存在，酗酒、暴饮暴食、胆道疾病、创伤等都可能导致胰腺炎发生，一旦发生急性胰腺炎，如治疗不彻底，就会形成慢性胰腺炎。

那我们怎么判断是否得胰腺炎呢？下面小编就给大家介绍一下胰腺炎的症状。

腹痛

急性胰腺炎多数为突然发病，表现为剧烈的上腹痛，并多向肩背部放射，病人会感觉上腹及腰背部有“束带感”。

恶心呕吐

发病之初即出现，其特点是呕吐后不能使腹痛缓解。呕吐的频度与病变的严重程度相一致。水肿性胰腺炎，不仅有恶心还常呕吐1～3次不等;出血性胰腺炎时，则呕吐剧烈或为持续性频频干呕。

全身症状

可有发热，黄疸等。水肿性胰腺炎，可不发热或仅有轻度发热;出血坏死性胰腺炎则可出现高热。

需要注意的是有极少数患者发病非常急骤，可能无明显症状或出现症状不久，即发生休克或死亡，称为猝死型或暴发性胰腺炎。

因此，一旦出现类似症状，一定要赶紧去医院。确诊为急性胰腺炎，就必须及时住院，接受正规治疗。

特别提醒的是胰腺炎患者在饮食方面也是需要注意的。

急性期要完全禁食，待症状逐渐缓解，可进食无脂蛋白流质饮食，如面汤、米汤、菜汁、稀汤面等，以后可逐渐改为低脂半流质饮食。此外，患者须忌食油腻性食物如肥肉、花生、核桃、芝麻、油酥点心等，忌食刺激性、辛辣性食物，并绝对禁烟酒。

接受治疗康复出院后，即使已恢复正常饮食，也并不意味着身体已完全康复。在胰腺炎恢复期，炎症只是局限消退，而炎性渗出物往往需要3到6个月才能完全被吸收，因此，出院后的恢复、调理非常重要。

适宜饮食注重胰腺健康，小编再次提醒大家，预防胰腺炎，要针对其致病原因，少饮酒、避免暴饮暴食以减少胰腺负担、预防或及时治疗胆道疾病、养成良好的饮食习惯、调整合理的饮食结构，就能有效避免胰腺炎发生。

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